Menù à la carte

Menù à la carte

I NostriAntipasti

Our starters - Unsere Vorspeisen

Tagliere di salumi nostrani con giardiniera (a persona) ₁ € 9

n Mixed platter of home cured cold meat, with pickledvegetables (per serving)

n GemischtePlatte mit hausgemachtem Aufschnitt undeingelegtem Gemüse. (pro Person)

Sciatt con cicorino ₁ € 9

n Buckwheat fritters, filled with melted, mild localcheese,

served with “cicorino” (agreen lettuce)

n Frittierte Käsewürfel in einem Teig ausBuchweizenmehl,mit Cicorino Salat serviert

Lardo di montagna con pomodorini €8

n Mountain lardo with cherry tomatoes

n Lardo (fetter Bergspeck) mit Kirschtomaten

Roastbeef cotto a bassa temperatura con rucola,

olive taggiasche e pomodorini secchi €10

n Roast beef cooked at low temperature with rocket,

Taggiasca olives and dried cherry tomatoes

n Bei niedriger Temperatur gegartes Roastbeef mit Rucola,

Taggiasca-Oliven und getrocknete Kirschtomaten

Carpaccio di salmone marinato con aneto e ginepro ₄ €13

n Salmon carpaccio marinated with dill and juniper

n Lachscarpaccio mariniert mit Dill und Wacholder

Taroz dellatradizione € 10

n Taroz of tradition

n Taroz der Tradition

I NostriPrimi

Our pasta dishes - Unsere ersteGänge

I nostri Pizzoccheri della Valtellina (attesa20 minuti) ₁ € 10

Minimo 2 persone

n Our Pizzoccheri – Buckwheat tagliatelle, cooked with potatoes andcabbage

and dressed with local cheese,butter and garlic

n Unsere Pizzoccheri - Buchweizennudeln mit Kartoffeln und

Wirsing gekocht und mit typischem Käse, Butter und Knoblauch gemischt

Tagliatelle fresche al ragù di cervo ₁ ₃ ₇₉ € 10

n Tagliatelle with venison ragu

n Bandnudeln mit Hirschragout

Linguine allo scoglio ₁ ₂ ₄ ₉ ₁₄ € 13

n Seafood linguine

n Meeresfrüchte-Linguine

Risotto ai porcini ₇ ₉ € 13

n Porcini mushroom risotto

n Steinpilzrisotto

Gnocchi dipatate viola cacio e pepe ₁ ₃ ₇ € 12

n Purple potato gnocchi with cheese and pepper

n Lila Kartoffelgnocchi mit Käse und Pfeffer

I NostriSecondi

Our main dishes - Unsere zweite Gänge

Tagliata di manzo “Manzetta Prussiana” con rucola, grana e porcini € 24

n Sliced “Prussian Manzetta” beef with rocket,parmesan and porcini mushrooms

n Geschnetzeltes „Preußische Manzetta“ Rindfleisch mitRucola, Parmesan und Steinpilzen

Fiorentina “FassonaPiemontese” con i nostri contorni hg/€6

n Fiorentina “Fassona Piemontese” with our side dishes

n Fiorentina „Fassona Piemontese“ mit unseren Beilagen

Filetto di manzo “Manzetta Prussiana” alla griglia €24

n Grilled Prussian Beef Fillet

n Gegrilltes preußisches Rinderfilet

Filetto di cervo al vino rosso ₁ € 24

n Deer fillet in red wine

n Hirschfilet in Rotwein

Trancio di tonno impanato ₁ ₄ 5 ₇ € 24

n Breaded tuna steak

n Paniertes Thunfischsteak

Cotoletta e patatine fritte ₁ ₃ ₇ € 13

n Schnitzel and french fries

n Schnitzel und Pommes

Tutti isecondi sono comprensivi di contorno

Contorni

Side dishes – Beilagen

Patatine fritte ₁ €5

n Chips

Patate saltate ₁ € 5

n Sautéed potatoes

n Bratkartoffeln

Verdure grigliate € 5

n Grilled vegetables

n Gegrilltes Gemüse

Porcini trifolati ₇ € 6

n Sautéed porcini mushrooms

n Sautierte Steinpilze

Insalata mista € 5

n Mixed salad

n Gemischter salat

Verdure del giorno € 5

n Vegetables of the day

n Gemüse des tages

Tagliere di formaggi € 6

n cheese platter

n Käseplatte

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Dolci

Desserts - Süßspeisen

Dolcedel giorno ₁₃ ₇ € 7

n The dessert of the day

n Das dessert des tages

Tiramisù ₁ ₃₇ €7

n Tiramisù (home-made)

n Hausgemachtes Tiramisu.

Sorbettoal Braulio/ limone ₁ ₃₇ € 4,5

n Sorbet with local herbal liqueur/ Lemon sorbet

n Sorbet mit Braulio ( traditionsreicher Kräuterlikör) / Zitronensorbet

Tortinocon cuore morbido al cioccolato ₁ ₃ ₇ € 7

n Warm chocolate fondant

n warmer Schokokuchen mit flüssigem Kern

Tartufobianco/ nero ₁ ₃ ₇ € 6

n Vanilla and coffee/ Chocolateice-cream truffle

n Vanille und coffee/Schokoladeneis - Trüffel

Meringata ₁ ₃ ₇ € 7

n Layered meringue cake

n Eistorte mit Baiser

Coperto 2 € Cover charge 2 € Gedeck 2 €

Piatto Vegetariano

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